Tee im Samowar – Was isst man dazu?

Dieses Thema enthält 6 Antworten und 4 Stimmen. Es wurde zuletzt aktualisiert von sandy 16.02.2014 6:43.

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    Thema
  • #13841

    centauri39
    Teilnehmer

    Was isst man bitte in Russland zum im Samowar zubereiteten Tee?

    Welche Teesorte sollte man nehmen?

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  • #16593

    Chris
    Foren-Admin
    • Beiträge: 66

    Meistens nimmt man in Russland schwarzen Tee ohne Zusatzgeschmack, egal ob der Tee im Samowar oder nicht zubereitet wird. Sehr beliebt ist der indische Tee. Zum Tee serviert man Milch oder Sahne, Zucker (oft auch in Würfeln) und Zitrone. Dazu passen Kekse, verschiedene Bonbons, Lebkuchen Prjaniki (пряники), die Süßspeise aus Sonnenblumenkernen oder Sesam Khalwa (халва) sowie andere Süßigkeiten. Manchmal nimmt man einfach nur Suschki (Сушки) oder Baranki (баранки): kleine trockene Kringeln mit Mohn drauf.
    Hier ein Rezept für typische Kekse: http://www.russlandjournal.de/rezepte/gebaeck/sandplaetzchen/

    #16595

    centauri39
    Teilnehmer
    • Beiträge: 33

    Aha, vielen Dank!
    Dann würden ja vermutlich einige Sorten des deutschen Weihnachtsgebäcks auch nicht so ganz falsch sein, oder?
    Zumindest die, die in Richtung Lebkuchen oder Mürbteig-Gebäck gehen?

    Und der indische Tee wäre dann vermutlich Assam, richtig?

    #16594

    Chris
    Foren-Admin
    • Beiträge: 66

    Die Kekse passen auf jeden Fall und Assam oder Darjeeling wären eine gute Wahl.

    #16596

    centauri39
    Teilnehmer
    • Beiträge: 33

    Ich glaub‘, ich muss mir jetzt gleich ganz schnell einen solchen Tee machen.
    Dieses Thema hat mir jetzt richtig Appetit darauf gemacht. 😀
    Nur schade, dass ich keinen Samovar habe.

    Noch mal vielen Dank für diese Tipps! 🙂

    #16597

    aronia
    Teilnehmer
    • Beiträge: 23

    Hallo Centauri39 !

    Heute ist ein Samowar in Russland auch eine Seltenheit geworden. Tee aus dem Samowar gehört zur Folklore. Normalerweise benutzt man einen Wasserkocher um Wasser vorzubereiten.
    Einen Samowar kann man in Russland nicht so einfach kaufen. Meistens sind es schön bemalte Exemplare, die man oft zum Verschenken kauft oder zur Dekoration und sie kosten Etwas!
    Schwarzer Tee ist eine dafür bevorzugte Tee-Sorte. Um zu richtigen Geschmack zu kommen, soll man gute Assam besorgen (Am besten im Tee-Shop). Wenn man nicht so kräftigen mag, nimmt man Darjeeling .

    Nehmen Sie einfach eine Teekanne aus Porzellan. Eine solche eignet sich hervorragend dafür, Tee vorzubereiten.

    Was man dazu ist hat Chris gut beschrieben.

    Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!:smile:

    #16598

    sandy
    Mitglied
    • Beiträge: 4

    Hallo, ja, so eine schöne Tasse Tee mit leckerem Gebäck am Nachmittag hat schon was für sich! Leider kommt man viel zu selten dazu…

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