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Saftiger Apfelkuchen

Nach diesem Rezept kann jeder schnell einen leckeren Apfelkuchen zaubern.

Zutaten Apfelkuchen
200 g Mehl
100 g Zucker
100 ml sauer Sahne
3 Eier
2 TL Vanillezucker
1 TL Zimt
1 Messespitze Backpulver
  Prise Salz
4 Äpfel
2 EL Honig

Apfelkuchen Zubereitung

Saure Sahne mit Eiern und Zucker gut mischen.
Nach und nach Mehl untermischen.
Backpulver und Gewürze hinzufügen. Es sollte ein dickflüssiger Teig entstehen.
Äpfel schälen (optional), entkernen und in Scheiben schneiden. Backform mit Backpapier auslegen und Apfelstücke darauf verteilen
Den Teig über die Apfelschicht gießen.
Ofen auf 200 C vorheizen. Den Apfelkuchen ca. 35 Minuten backen, danach die Temperatur auf 100 C reduzieren und den Kuchen weitere 10 Minuten im Ofen lassen.
Apfelkuchen abkühlen lassen.
Den Kuchen aus der Form herausnehmen und mit Honig betröpfeln.

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