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Zwiebeln für geschmorten Weißkohl anbraten

Zwiebel fein hacken, zum Fleisch hinzufügen und kurz mitbraten. Tomatenmark in ca. 100 ml heißem Wasser auflösen und über das Fleisch gießen. Das Lorbeerblatt in die Pfanne geben, das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen, abdecken und bei schwacher Hitze schmoren lassen. Bei Bedarf kochendes Wasser hinzufügen.