Dieses Thema enthält 5 Antworten und 6 Teilnehmer. Es wurde zuletzt aktualisiert von fossilia 15.10.2014 12:59.
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Thema
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Ist schon länger her das ich öfter zu Gast bei einer russlanddeutschen Familie war. Die Mutter hat vorher als Köchin in Alma Ata/Kasachstan.
Zu Feiertagen hat sie immer u.a. Teigtaschen mit einer Hackfleischfüllung aufgetischt - leider ist der Kontakt abgebrochen die anderen mir bekannten Russlanddeutschen können mit meiner Beschreibung nichts anfangen.
Vielleicht kennt hier jemand das Rezept?
Im Großen und Ganzen war es sehr fettig - aber man braucht es ja nicht jeden Tag essen 😉
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Vielleicht sind es die Blini??
Das Rezept steht hier auf der HP
Das is auch Teig mit Hackfleisch drin..
https://www.russlandjournal.de/rezepte/hauptgerichte/blini/Mjam, mjam, das sieht wirklich fantastisch köstlich aus! Ich liebe die russische Küche 😉
Ich denke auch, dass es sich um Manti oder Pelmeni handelt.
Muss ich mir auch unbedingt mal wieder machen!
Lg
Pelmeni... njom, njom, njom :mahlzeit:
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