Kommentare zu: Pelmeni – russische Nudelspezialität

Von: Kati

Kati — Sat, 09 Jan 2021 22:39:46 +0000

Hallo :o) , Pelmeni lassen sich auch fertig zubereitet einfrieren: sobald sie im Salzwasser nach oben steigen, herausnehmen. Aufpassen: nicht zu weich werden lassen. Sie müssen noch schön fest sein. Mit Butter vermischen, damit sie nicht ankleben, abkühlen lassen, einfrieren. Vor der Mahlzeit gefroren in Brühe erwärmen. Sobald sie heiß sind, mit oder ohne Brühe servieren. Saure Sahne dazu. Lecker.

Von: Anastassia

Anastassia — Tue, 10 Dec 2019 17:40:51 +0000

Als Antwort auf elsa. Die Angabe ist für vier Personen.

Von: elsa

elsa — Tue, 10 Dec 2019 15:20:19 +0000

füe wieviel personen ist obige rezeptangabe?

Von: elsa

elsa — Sun, 08 Dec 2019 10:59:02 +0000

ich soll für eine hochzeit russische gerichte machen…pirogi…pelemeni…scharlotka…muss ich allerdings einige tage vorher zubereiten da ich 500km von der feier weg wohne…was kann ich gut machen…einfrieren…was übersteht eine 500km autofahrt ohne tiefkühlung und sieht am ende noch top aus und ist auch noch geniessbar…ich bin damit grad etwas überfordert…hatte aber versprochen mein bestes zu versuchen…

Von: Anastassia

Anastassia — Thu, 05 Dec 2019 17:57:24 +0000

Als Antwort auf elsa. Hallo Elsa, man friert die fertigen Pelmeni sehr oft ein. Sie werden VOR dem Kochen eingefroren. Wir haben den Artikel mit Tipps zum Einfrieren von Pelmeni ergänzt. Sie finden die Info oben auf dieser Seite unter der Überschrift "Pelmeni einfrieren".

Von: elsa

elsa — Thu, 05 Dec 2019 14:17:52 +0000

hallo….kann man die fertigen pelemeni einfrieren…wenn ja wie vorgegart..oder ungekocht?

Von: Walfrid Dehmel

Walfrid Dehmel — Sat, 13 Apr 2019 15:04:46 +0000

In den ganzen Rezepten fehlt der Knoblauch, ohne ihn fehlt die Würze für ein russisches Nationalgericht.

Von: Anneliese betzenberger

Anneliese betzenberger — Sat, 06 Aug 2016 19:13:44 +0000

Werde ich immer wieder Essen

Von: Basti

Basti — Fri, 04 Mar 2016 18:44:43 +0000

Haben das Rezept soeben ausprobiert und sind begeistert! Schmeckt auch hervorragend, wenn man die Pelmeni nach dem Kochen noch mit einer leckeren Soße im Ofen überbackt. Lediglich die Mengenangaben für den Teig waren unserer Meinung nach ein bisschen gering angegeben. Wir haben dann etwas mehr Mehl und mehr Wasser genommen. Dafür haben die Teigtaschen das kochende Wasser auf Anhieb überstanden.

Von: Mori

Mori — Sat, 13 Feb 2016 12:35:32 +0000

Sehr lecker. Ich verwende für die Zubereitung eine Nudelmaschine und eine Pelmeni Teigform. Für die Zwiebel benutze ich eine Gemüsereibe.

Von: Petra Schott

Petra Schott — Sat, 19 Dec 2015 13:16:10 +0000

Ich liebe die russische Küche