Пирог занимает особое место в русской кухне. Настоящий русский пирог имеет прямоугольную форму, с отношением сторон 3:2. Пирог - это не только вкусное кушанье, но и синоним русского гостеприимства и мастерства русских хозяюшек.
Клюква придает пирогу приятный кисловатый вкус. Кроме того, клюква - одна из самых полезный ягод! Но, конечно, этот пирог можно приготовить не только с клюквой, но и с другими свежими или морожеными ягодами.