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Russische Rezepte für Hauptgerichte

Blini

Pfannkuchen (Blini)
Rezept für Pfannkuchen-Teig und zwei Füllungen
Buchweizen Pfannkuchen
Video-Rezept für kleine Blini (Oladji) aus dem russischen Restaurant in New York
Buchweizen - lecker als Beilage oder Hauptgericht (mehrere Rezepte)
Pelmeni - russische Nudelspezialität
Sibirische Pelmeni - nach dem Rezept vom Restaurant "Literaturcafé" in St. Petersburg
Manti - asiatische Küche auf russische Art
Golubtsi - Rezept für russische Kohlrouladen
Geschmorter Weißkohl mit Fleisch oder vegetarisch
Stroganoff nach Moskauer Art
Rinderbraten russischer Art
Hühnerkoteletts "Pozharskije" (auch Kiewer Hühnerbuletten)
Fischbuletten mit Blumenkohl
Gedünsteter Lachs mit Petersiliensoße
Fisch in Tomatensoße
Fisch mit Karotten und Zwiebel
Kartoffel-Pilze Auflauf
Zucchini Pfannkuchen
Kürbis Pfannkuchen
Kürbis-Hirse-Auflauf
Kräuteromelett
Tomaten mit Kartoffel in Pilzsoße

Visum für Russen / Infos über Russland und die Russen
FAQ: Gäste aus Russland nach Deutschland einladen

Für eine Reise nach Deutschland benötigen russische Staatsbürger ein Visum. Es gibt verschiedene Visa-Arten. Für eine Privatreise muss ein Besuchervisum beantragt werden. Fragen und Antworten rund um die Verpflichtungserklärung, nützliche Tipps und Links.

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Das Kochbuch stellt ca. 140 Rezepte der russischen Küche vor. Die Zubereitung der Gerichte wird detailliert beschrieben und ist mit mehreren Fotos versehen. Die russische Küche ist bekannt für die enorme Vielfalt von Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten sowie Süßspeisen. Dieses reich illustrierte, sehr schön aufbereitete und 30x23 cm große Kochbuch ist auch eine gute Geschenkidee für Anfänger und erfahrene Köche.
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Geheimnisse der russischen Küche
von Markus Wolf. Der Ex-Spion und Hobby-Koch verrät Rezepte für viele typisch russische Gerichte: Pelmeni, eingelegte Pilze, Kascha, Bliny, etc. Köstlich sind auch die Geschichten aus dem Agenten-Leben und dem Alltagsleben in Russland.
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Russisch Kochen, Gerichte und ihre Geschichte
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